2008-09-04

家庭煮夫一週慶


前陣子看到bbs上有人稱台大後門118巷的餐廳群為「地獄廚房」,我在文章下回推了一句「我本來也這麼認為,但是搬來國北師這邊之後我才知道,地獄是有分級的阿!!!」

這附近的餐廳不僅又油又鹹,更要命的是都不怎麼衛生。終於,經過二十年的外食生活,我被迫下廚煮飯了!(以前除非是在山上,否則我都懶得煮,畢竟台北外食是很方便的)

第一天做了火腿蛋炒飯,結果不夠鹹,吃起來像乾飯拌火腿。
第二天煮學弟送的馬祖魚麵,好滑好好吃。
第三天做糖醋高麗菜炒里肌肉+九層塔蛋。(糖醋只有甜味沒有酸味orz)
第四天做可樂雞+洋蔥炒蛋+燙高麗菜,終於有點樣子了。

現在我覺得每天想晚上要煮什麼比想要買哪間便當值得期待多了,雖然初期好像沒有特別省錢,但是久了之後應該會抓到訣竅吧,朝著快樂煮夫之路前進!

p.s 各位有什麼簡易好吃食譜的話丟出跟我分享吧!

3 意見:

馨文 提到...

http://www.wretch.cc/blog/mitong
這個網站很好用喔!!什麼菜都有!!

今天我做了白菜煨年糕。
先魯白菜(蒜頭、肉絲、薑、蔥白、蝦米、香菇炒一炒,加入米酒、鹽、白菜,煮一煮)
然後把年糕丟下去煮到軟,有點糊糊即可。
簡單又好吃!!

p.s這個季節白菜很便宜喔!

littleka 提到...

我是常常逛ptt的cookclub板
精華區裡就有很多懶人簡單料理
最近迷上做義大利麵 (實在太容易了~)

奶油培根蛋黃:

"義大利麵"先煮好(有點硬硬的程度)
"培根"切片炒出油來,有點焦
接著炒"洋蔥"
加入"蛋"、"鮮奶"或是"鮮奶油"、"起司片",加鹽調味
最後再加入麵和醬和一和
然後撒上起司粉和黑胡椒就完成了

重點是控制濃淡,讓麵沾上黏黏的蛋汁
就這麼簡單~

小雨蛙 提到...

哇哇~ 大感謝! 你們做的菜都好高級呀!
昨天嘗試了牛肉炒魚麵,醬油加太多,把其他味道都蓋掉了,大失敗...Orz